{"id":25585,"date":"2013-04-07T00:01:53","date_gmt":"2013-04-06T22:01:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.coaster.de\/wp\/?p=25585"},"modified":"2013-04-07T00:01:53","modified_gmt":"2013-04-06T22:01:53","slug":"hellofresh-de-erster-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/internet-co\/hellofresh-de-erster-test\/","title":{"rendered":"hellofresh.de – erster Test"},"content":{"rendered":"

Hatte einen Gutschein von hellofresh.de<\/a>, dem Kochabo-Klon aus dem Hause Samwer (siehe hier<\/a>) – also hab ich mir gedacht, ich probier die Sache einmal aus.<\/p>\n

Das Prinzip: hellofresh liefert vorportionierte Wochen-Kochboxen inkl. Rezepte. Geliefert wird durch einen Lebensmittelkurier in einer gek\u00fchlten Box, in der alle ben\u00f6tigten Lebensmittel sortiert und bei Bedarf verpackt abgelegt sind. Im April kam meine erste hellofresh-Lieferung an.<\/p>\n

hellofresh verspricht „frische und hochwertige Zutaten“. Der Ersteindruck war hier in Ordnung. Lediglich das Fleisch ist abgepackt (und war bei der Anlieferung noch gut gek\u00fchlt), Obst und Gem\u00fcse befanden sich offen im Karton und rochen erfreulich frisch. Neben einer Entenbrust und Bartw\u00fcrsten gab es Tomaten, Reisbandnudeln, Fr\u00fchlingszwiebeln, mehrere Knoblauchzehen und Sojasaucen, Staudensellerie, Ingwer, Schalotten, Pinienkerne, Basilikum, Rucolasalat, eine Semmelbr\u00f6sel-Mischung, Kohlrabi, Kartofeln, Salbei, eine Packung Orzo sowie eine Karotte und eine Gurke. Erfreulich: Beim Parmesan wurde echter Parmigiano-Reggiano geliefert, kein einfacher Padano. Schade jedoch: Der Parmesan ist bereits gerieben. Die Menge liegt manchmal etwas \u00fcber dem, was in den Rezepten vorgegeben wird – man hat also im besten Fall sogar noch ein wenig Restware „\u00fcber“.<\/p>\n

Angeblich verwendet hellofresh zu rund 60% Bio-Produkte. Aha. Welche Ware genau das ist, l\u00e4sst sich aus der Box jedoch in keinster Weise nachvollziehen. Da die Boxen zudem wohl von den Lebensmittellieferanten vor Ort best\u00fcckt werden, ist das denke ich auch kaum sicher zu stellen. Meine Vermutung ist, dass dort durch steigenden Kostendruck die Gefahr, Nicht-Bio-Produkte zu erhalten, eher noch steigt. Auf der verpackten Entenbrust und den Bratw\u00fcrsten war jedenfalls kein Bio-Siegel abgebildet – mindestens hier gehe ich also von herk\u00f6mmlicher Ware aus. Trotzdem insgesamt ein positiver Eindruck, zumal als Verpackung praktisch nahezu vollst\u00e4ndig auf Plastik o.\u00e4. verzichtet wird: Alles befindet sich sch\u00f6n sauber sortiert in starken Papiert\u00fcten und Umweltkartons.<\/p>\n

Zum Kochen: Ich habe die 3-Mahlzeiten-Box gew\u00e4hlt, somit befinden sich in der Box drei Rezeptvorschl\u00e4ge: Ofentomaten-Gratin, Orientalische Entenbrust, Bratwurst auf Salbei-Kohlrabi und Kartoffeln. F\u00fcr Gem\u00fcse-Erkennungs-Vollidioten wie mich vorteilhaft: Man sieht auf der Vorderseite als Foto, welches Gem\u00fcse f\u00fcr das Gericht ben\u00f6tigt wird. Im Prinzip ist alles im Paket vorhanden und vorportioniert – man kann also nicht viel falsch machen. Au\u00dfer nat\u00fcrlich, man hat (wie ich) gerade eben keinen Senf oder Essig im Haus. Mir bleib deshalb heute nur die Entenbrust.<\/p>\n

Prinzipiell koche ich kaum nach Kochbuch und auch hier habe ich die Vorgaben mehr als Richtwert genommen. Die Aussagen auf den Rezepten finde ich zudem manchmal wenig hilfreich. Ich soll die Reisbandnudeln nach Packungsaufschrift kochen, hei\u00dft es da zum Beispiel. Nett gemeint, aber leider kann ich kein Thail\u00e4ndisch und auf deutsch ist absolut keine Kochzeit auszumachen. Soll man die eigentlich nicht vorher auch erst ein wenig im Wasser aufweichen? Egal, ich koche eh nach Gef\u00fchl. Die nicht n\u00e4her erw\u00e4hnten Fr\u00fchlingszwiebel-Bl\u00e4tter kommen bei mir auf das Gericht und serviert wird nicht dekadent auf dem Teller sondern deftig-original in der Sch\u00fcssel. Die Entenbrust ist f\u00fcr meinen Geschmack einen ticken zu fettig, daf\u00fcr hebt die Ingwer-Marinade da einiges wieder raus. Insgesamt, ein wirklich leckeres Essen – welches allerdings in erster Linie durch ordentliche Zutaten als durch Originalit\u00e4t gl\u00e4nzt. Egal – mir gef\u00e4llt das so.<\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"
\n\"\"<\/p>\n

Mir v\u00f6llig schleierhaft bleibt die Portionsmenge. Bei mir ist es f\u00fcr zwei Personen ausgelegt. Geplant hatte ich also den Verzehr am Samstag und Sonntag. Tats\u00e4chlich reicht das Essen in meinem Wok jetzt noch f\u00fcr mindestens 4 weiterer solcher Sch\u00fcsseln. Ich bin nun wirklich kein schlechter Esser, aber von dieser Box kann ich mich gef\u00fchlt leicht l\u00e4nger als die geplante Woche ern\u00e4hern. Meine n\u00e4chsten hello-fresh-Lieferungen sind jetzt erst mal pausiert.<\/p>\n

Was bleibt summa summarum: Was mir am meisten am Konzept gef\u00e4llt ist ehrlich gesagt wirklich die Idee, sich a) um das kommende Essen keine wirklichen Gedanken machen zu m\u00fcssen (und damit auch mal gezwungen zu werden, out-of-the-box (haha!) zu denken und zu kochen) sowie b) die Ware abwechslungsreich und vorportioniert zu erhalten. Gerade bei frischen Gerichten winke ich als Single-Haushalt sonst stehts ab: Zu aufwendig ist mir die Suche nach spezielleren Gew\u00fcrzen oder Gem\u00fcsen und sie dann in Kleinstmengen von ein paar Gramm zu erhalten, ist meist nicht m\u00f6glich. So stehe ich manchmal unschl\u00fcssig vor der Gem\u00fcsetheke und kaufe den Ruccola eben doch nicht, weil mir die Menge zu viel ist und ich eben nicht jeden Tag Ruccola essen m\u00f6chte. Bei hellofresh gibt’s ne handvoll – genau richtig f\u00fcr das Gericht.<\/p>\n

Den Preis pro Box finde ich da momentan ehrlich gesagt dann wirklich fair und f\u00fcr Einkauf-Muffel wie mich eine echte Bereicherung. W\u00fcrde ich mehr von zu Hause arbeiten, dann kann ich mir durchaus vorstellen, so ein Abo l\u00e4ngere Zeit am St\u00fcck laufen zu lassen.<\/p>\n

Wer hellofresh.de<\/a> ausprobieren m\u00f6chte: Mit diesem Gutscheincode (PHXCDT<\/a>) gibt es 20 Euro Rabatt auf die erste 3-Gerichte- oder 5-Gerichte-Box (am Ende der Bestellung mit eingeben). Ihr k\u00f6nnt danach jederzeit beenden oder pausieren. (Und ja: Ich erhalte mit dem Code auch einen kleinen Obulus f\u00fcr die Empfehlung). Insgesamt:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hatte einen Gutschein von hellofresh.de, dem Kochabo-Klon aus dem Hause Samwer (siehe hier) – also hab ich mir gedacht, ich…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-25585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-internet-co"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruen-wald.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}